Resultado I Mostra de Qualidade do Café de Dores do Rio Preto.
Saiba quais são os 10 melhores cafés da I Mostra de Qualidade do Café de Dores do Rio Preto.
Publicado em 24/11/2020 08:17
A produção de cafés especiais apesar de muito difundida e já estabelecida na comunidade Forquilha do Rio, no distrito de Pedra Menina, ainda é um desafio para os produtores da região baixa de Dores do Rio Preto.
Por isso o evento que busca prestigiar o trabalho dos cafeicultores do município e motivar aqueles que ainda não trabalham com a produção de cafés de qualidade.
No total foram 20 amostras inscritas, as quais foram classificadas quanto a sua qualidade, seus aspectos sensoriais, e divididas em dois grupos (1) até 1000 m de altitude e (2) acima de 1000 m de altitude. Sendo que, para ser considerado especial o café deve ter pelo menos 80 pontos, segundo a Specialty Coffee Association of America (SCAA).
As notas dos 10 primeiros classificados serão divulgadas no dia 16/12/2020 durante evento com transmissão on-line, com a participação dos cafeicultores inscritos, organizadores e compradores convidados.
A I Mostra de Qualidade do Café de Dores do Rio Preto tem como organizadores o Incaper, a Caparaó Jr. e a Prefeitura Municipal de Dores do Rio Preto.
I Mostra de Qualidade do Café de Dores do Rio Preto
RESULTADOS
Altitude acima de 1000 m
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NOME
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PROPRIEDADE
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CATEGORIA
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ALTITUDE
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ADEMIR ABREU DE LACERDA
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SÍTIO PEDRA MENINA
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DESCASCADO
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1170
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ALTILINA EVARISTO BARBOSA LACERDA
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SÍTIO FORQUILHA DO RIO
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NATURAL
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1250
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EDNALDO BATISTA ALVES
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FAMÍLIA PROTÁZIO
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NATURAL
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1100
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EVERALDO PROTÁZIO DE OLIVEIRA
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SÍTIO MORRO ALTO
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NATURAL
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1250
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FÁBIO PROTÁZIO DE ABREU
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SÍTIO FAMÍLIA PROTÁZIO
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NATURAL
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1200
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GRECIANO LACERDA MOURA
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SÍTIO PEDRA MENINA
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DESCASCADO
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1300
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JOSÉ ALEXANDRE ABREU DE LACERDA
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SÍTIO FORQUILHA DO RIO
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NATURAL
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1250
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JOSÉ DE OLIVEIRA SOBRINHO
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SÍTIO CAMBUCÁ
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DESCASCADO
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1150
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NILTON CEZAR MARTINS
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SÍTIO VOVÔ NININHO
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NATURAL
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1300
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PAULO GOMES
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PEDRA MENINA
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DESCASCADO
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1252
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*Não houve classificados até 1000 m de altitude
Os laudos e certificados de todos os cafeicultores participantes serão entregues no dia 16/12/2020, com transmissão on-line cujo link será disponibilizado em breve.
Os nomes divulgados estão em ordem alfabética.
Durante o evento também serão divulgadas as notas dos 10 melhores.
por Prefeitura Municipal de Dores do Rio Preto